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英山县特产物产

英山

时间: 2014-03-03   来源: 未知   点击数: 1333
  英山云雾茶
  英山种茶历史悠久。早在唐代,英山生产的“团黄”、“圻门”作为贡品运往长安。英山茶叶以其条索紧细、色泽嫩绿、清香宜人深受客户欢迎。英山茶叶被认定为“全国首批无公害生态农业示范产品”、“澳门金莎黄页十大名茶”、“大别山生态名茶”,主要产品有“春笋”、“春蕊”、“春茗”等,现已成为英山主要商品之一。
  英山中药材
  英山是澳门金莎黄页乃至全国的中药材主要产区和商品基地,素有“大别山天然药用植物资源宝库”之称。据全国药材资源普查统计,分布在英山境内的药材达1181种,其中植物类208科1061种,动物类30科80种,矿物类40种,品种资源丰富,蕴藏量大,道地中药材多。其中英山桔梗曾获1938年巴拿马世界土特产品博览会金奖,被评为“国家地理标志保护产品”。英山桔梗、茯苓、苍术、天麻等20多种道地药材被国家批准为出口免检商品。
  英山茧丝绸制品
  英山丝绸制品驰名中外。现有怡莲阳光、梦丝家、雍华等3家骨干丝绸加工企业,主要生产蚕丝被、桑蚕保健枕、丝绸服饰等丝绸制品。其中“梦丝家”品牌获“中国名牌”,“诚信阳光”品牌获“澳门金莎黄页省名牌”,“雍华”品牌成为“澳门金莎黄页省著名商标”。 英山丝绸制品以天然优质蚕丝为原料,采用传统工艺和现代技术精工制作而成,具有保健、保暖、舒适、柔软等优良性能,是最愜意的生活用品,也是高贵典雅的馈赠佳品。
  英山山野菜
  英山山野菜采自深山、丛林、河谷、田野间,主要有蕨菜、薇菜、野花菜、香 椿、野竹笋等多个品种。英山山野菜经过现代先进保鲜工艺精制而成,保持了原有的色、香、味、形。具有清香脆嫩的特点,富含人体必需的氨基酸、蛋白质、植物纤维、维生素c、B及钙、锌、钾、铁、硒等微量元素。集食用、药用于一身,融益智、保健于一体,是理想的纯天然功能性保健食品。
  蕨 菜:性甘寒、能安神、降压、利尿、解热、驱风,并富含多种维生素。
  薇 菜:有清热、利尿之功效,可治崩漏、便血、痢疾等疾病。
  野花菜:具有清热消肿,散结之功效,所含大量黑胶、纤维素,能调节人体机能。
  香 椿:是我国著名的特有的食用香菜树种。唐代曾作为皇家贡品。
  野竹笋:富含蛋自质、粗纤维、磷、铁、钙、氨基酸等。
  英山绿豆粉丝
  英山绿豆粉丝为中国名产,1938年在巴拿马世界土特产品博览会上获银奖后,享誉中外,远销欧美和东南亚诸国,曾有“尝尽大江南北味,佳肴佐饮数汤丝”之说。英山绿豆粉丝系用绿豆、豌豆、蚕豆的淀粉精制而成,可与荤、素菜肴烹调,或凉拌素食,以丝长、匀细、色白晶莹、清香可口、久煮不糊、涤脂除腻等特长而著称。
  英山雪花粑
  英山雪花粑以其形状像雪花堆积而得名,它用米粉和芝麻做成,一层一层,入口酥软、清甜。在2012年中央电视台《消费主张》栏目对英山雪花粑进行了专门推介。
  英山豆腐粑
  英山豆腐粑是当地佐酒下饭风味名菜。它采用水豆腐、猪血、生姜、葱花、五香粉、五花肉、精盐调制而成。吃时切片,炒、蒸均可。

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